1. Topiți ciocolata complet 2. Răciți la temperatura de cristalizare 3. Cristalizarea 4. Topiți cristalele instabile
Temperul de ciocolata este special conceput pentru unt de cacao natural.După călire, produsul de ciocolată va avea o aromă bună și poate fi păstrat mult timp.Folosit pe scară largă în companiile comerciale și de ciocolată/cofetarie realizate manual și adăugați câteva piese și echipamente pentru fabricarea diferitelor produse de ciocolată, cum ar fi ciocolată turnată, ciocolată acoperită, ciocolată goală, produse de măcinat trufe etc.
1) Sistem de control DELTA, componente electronice Siemens.2) Ecran tactil, pot fi selectate mai multe limbi.3) Metode multiple de control.Dozare automată, dozare intermitentă, dozare cu buton și pedală.Debitul de ciocolată este reglabil.4) Șurubul melc se poate roti în diferite direcții, ceea ce este foarte util pentru curățarea și golirea duzei.5) La călcarea pedalei, ciocolata va fi trasă în sus.Când pedala este apăsată, ciocolata din melc va fi aspirată înapoi în zona de reținere.6) Temperatura prestabilită este utilizată pentru diferite procese.De exemplu, se topește la 55°C, se păstrează și se mănâncă la 38°C.Apoi mașina va menține automat temperatura la 55°C când se topește.După ce s-a topit complet, sistemul de încălzire va înceta să funcționeze până când temperatura scade la 38°C și o va menține la 38°C pentru a servi clienții.
Contact media Nume companie: Chengdu Lixin Technology Co., Ltd. Persoană de contact: Suzy Email: Trimite e-mail Telefon: 0086 15528001618 Țară: China Website: https://www.lstchocolatemachine.com