Zurich/Elveția — Unilever PLC și-a extins acordul strategic global pe termen lung pentru furnizarea de cacao și ciocolată de la Grupul Barry Callebaut.Conform acordului strategic de aprovizionare reînnoit, semnat inițial în 2012, Barry Callebaut se va concentra pe furnizarea inovațiilor în ciocolată...
Unul dintre cei mai importanți directori de alimentație din Australia, Peter Simpson de la Manila Group, a primit cea mai înaltă onoare în industria de cofetărie din Australia.Simpson este un beneficiar al Premiului de Excelență Alfred Staud, care recunoaște serviciul pe tot parcursul vieții industriei de cofetărie din Australia...
|Ciocolatele speciale Cadbury au fost puse într-o cutie pentru a sărbători încoronările din 1902 ale Regelui Eduard al VII-lea și ale Reginei Alexandra. O cutie de ciocolată veche de 121 de ani care sărbătorește încoronările lui Eduard al VII-lea și a Reginei Alexandra este scoasă la vânzare.Cadbury a produs cutiile comemorative pentru...
Salon Du chocolat de Paris, Pavilionul 5 de la Porte de Versailles, în perioada 28 octombrie - 1 noiembrie 2023. După doi ani de separare, maeștrii japonezi de ciocolată se vor întoarce la Paris pentru a-și prezenta și gusta toată creativitatea.Construit în jurul unei etape demonstrative, Espace Japon va prezenta vizitatorilor...
Evenimentul a avut loc în perioada 28 octombrie - 1 noiembrie 2023 la Sala 5 a porții Versaillles și este o adunare așteptată cu nerăbdare pentru participanții din industrie și este, de asemenea, deschisă publicului.Anul acesta, Salon du Chocolat se va concentra pe prezentarea bucătăriei franceze cu deserturi, inclusiv a unora dintre cele mai importante dintre...
Ziua Mondială a Ciocolatei sărbătorește aniversarea introducerii ciocolatei în Europa în 1550. Ziua a fost stabilită în 2009. Ziua Mondială a Ciocolatei 2023: Ziua Mondială a Ciocolatei este sărbătorită pe 7 iulie în fiecare an în întreaga lume.În această zi, sărbătorim istoria bogată, măiestria superbă,...
Sara Famulari, o personalitate senior în industria de bomboane, s-a alăturat Chocolove în calitate de nou vicepreședinte de marketing, responsabil cu extinderea cotei de piață a mărcii în SUA.Această companie cu sediul în Boulder este renumită pentru ciocolata de înaltă calitate, dezvoltarea durabilă și inovația...
Ciocolata a fost multă vreme un răsfăț îndrăgit pentru oamenii de toate vârstele, încântându-ne papilele gustative și oferind un impuls de moment de fericire.Cu toate acestea, studii recente au dezvăluit beneficii surprinzătoare pentru sănătate care vin odată cu consumul acestui tratament delicios, stârnind o dezbatere aprinsă în rândul experților.Cercetare...
Într-un studiu revoluționar, cercetătorii au descoperit că consumul de ciocolată neagră poate reduce semnificativ riscul de a dezvolta depresie.Descoperirile adaugă încă un beneficiu pentru sănătate la lista lungă asociată cu acest tratament iubit.Depresia, o tulburare mintală comună care afectează milioane de...
Un nou studiu evidențiază beneficiile surprinzătoare ale ciocolatei negre asupra sănătății cognitive și reducerii stresului Într-un studiu revoluționar realizat de cercetătorii unei universități de top, a fost dezvăluit că răsfățarea cu ciocolată neagră poate fi extrem de benefică pentru funcționarea creierului și gestionarea stresului...
Pentru a elibera potențialul întregului fruct de cacao, Barbosse Naturals, fondată de Barry Callebaut, a lansat „pulbere de cacao pură 100% pură”, care este un nou ingredient care poate înlocui zahărul rafinat în fabricarea alimentelor, care îndeplinește și creșterea cererea consumatorilor...
Principalele companii de ciocolată din Europa susțin noile reglementări ale UE care vizează protejarea pădurilor, dar există îngrijorări că aceste măsuri ar putea duce la prețuri mai mari pentru consumatori.UE pune în aplicare legi pentru a se asigura că mărfuri precum cacao, cafea și ulei de palmier nu sunt cultivate în mod natural...
